În spatele fiecărei lavete roșii, găleți albastre sau mopuri galbene stă un sistem logic, testat și validat în medii profesionale din întreaga lume. Codul culorilor în curățenie ajută la prevenirea contaminării încrucișate, adică la evitarea transferului de murdărie, bacterii și viruși dintr-o zonă în alta.  

Află din ghidul Sanito cum funcționează codul culorilor, de ce este atât de important, ce echipamente trebuie aliniate la sistem și cum îl poți implementa corect în orice spațiu profesional!

Ce e, de fapt, codul culorilor în curățenie?

Gândește-te la situația în care toate lavetele, mopurile și gălețile ar avea aceeași culoare. Cum ai ști care se folosește în baie și care în bucătărie? Exact, n-ai ști, iar asta poate duce la greșeli cu efecte neplăcute, mai ales când vorbim despre igienă.

Codul culorilor este, practic, un sistem simplu și eficient prin care alocăm culori diferite unor sarcini de curățenie sau unor spații distincte. Este ca și cum ai crea o „hartă vizuală” care te ghidează, fără să fie nevoie să citești etichete sau să îți amintești instrucțiuni complicate.   

Pe scurt? Culorile te ajută la organizare, previn contaminarea încrucișată și îți oferă încrederea că faci curat corect, în locul potrivit.  

Și cel mai frumos? Odată ce te obișnuiești cu sistemul, devine al doilea tău reflex în procesul de curățenie.

De ce contează atât de mult să separi culorile când faci curat?

Poate părea un detaliu minor, dar alegerea greșită a unei lavete colorate poate avea consecințe serioase. În special în medii profesionale, spitale, unități HORECA, cabinete medicale sau centre comerciale, nerespectarea codului culorilor poate duce la contaminare încrucișată, adică transferul bacteriilor sau virusurilor dintr-o zonă în alta.   

Anumite suprafețe rețin microorganismele mai mult timp. De exemplu, plasticul dur din capacele de toaletă sau mânerele chiuvetelor pot păstra bacterii până la 72 de ore. Dacă folosești aceleași echipamente de curățenie în mai multe spații, fără diferențiere clară, practic plimbi germenii dintr-o parte în alta, chiar dacă soluția de curățare e bună. 

Mai mult, angajații care lucrează în curățenie tind să ia decizii rapide, în funcție de culoare, nu de etichete sau instrucțiuni scrise. Așa că o culoare bine aleasă, pe lângă faptul că organizează, mai și educă, devenind un semnal clar, instant, pentru ce și unde trebuie folosit. 

Un alt detaliu important? Unele standarde internaționale de igienă (precum cele ale BICS sau CEN/TC 329) recomandă explicit separarea echipamentelor pe culori pentru a îndeplini cerințele de siguranță igienico-sanitară.

Unde apare cel mai des contaminarea încrucișată și cum o oprești înainte să înceapă

Contaminarea încrucișată nu este vizibilă cu ochiul liber, dar efectele ei se simt rapid: mirosuri persistente, murdărie care „revine” după curățare, apariția mucegaiului sau, mai grav, transmiterea de bacterii periculoase precum E. coli, Salmonella sau Staphylococcus aureus.

Cel mai des, contaminarea încrucișată apare:

  • între toalete și alte spații – când se folosesc aceleași lavete/mopuri profesionale pentru băi și pentru bucătării sau birouri;

  • în bucătării profesionale, unde aceleași ustensile sunt utilizate pentru zonele crude și cele gătite;

  • în spitale și clinici, mai ales între săli de tratament și zone comune;

  • în spații comune de birou – curățarea mesei de prânz cu aceeași lavetă folosită pentru coșul de gunoi e mai des întâlnită decât ai crede;  

  • la echipamentele mobile, cum sunt cărucioarele de curățenie, dacă nu sunt bine compartimentate și etichetate.

Cum previi eficient contaminarea încrucișată?

  • aplică un cod de culori clar și coerent, ușor de înțeles pentru oricine din echipă;

  • instruiește personalul, nu doar o dată, ci recurent, în special la schimbări de personal sau produse;

  • folosește echipamente dedicate pe zone – fiecare spațiu ar trebui să aibă propriile lavete, mopuri, găleți etc.;

  • etichetează clar și păstrează totul separat – chiar și la uscare sau depozitare;

  • revizuiește constant procedurile – pentru că igiena nu e un „bifat” o dată, ci un proces continuu.

Atenție! Chiar și un simplu gest, cum ar fi să folosești aceeași pereche de mănuși din baie în zona de bucătărie, poate fi suficient pentru a contamina suprafețele.

Ce înseamnă fiecare culoare și cum să le folosești corect

Sursă foto: Shutterstock

Te întrebi fiecare culoare la cârpe la ce se folosește? Iată răspunsul!

Roșu – zone cu risc ridicat (și de ce nu vrei să greșești aici)  

Roșul este culoarea de „alarmă” în curățenie. E asociat cu zonele cu cel mai mare risc biologic, adică toalete, pisoare, capace de WC, guri de scurgere și podelele din jurul lor. Motivul? Aici se pot găsi cele mai agresive bacterii, iar greșelile de igienizare pot duce la contaminări masive.

Folosirea unei lavete roșii în altă zonă (de exemplu, în bucătărie sau în birou) este una dintre cele mai grave erori de curățenie. Dacă lucrezi într-un mediu profesional, poate chiar fi sancționată în cazul unui control de igienă.

Ideal este ca produsele roșii să fie etichetate clar și păstrate separat, inclusiv la spălare sau depozitare.

Galben – pentru băi, dar nu pentru ce crezi

Culoarea galbenă este folosită tot în băi, dar NU pentru toalete. Este destinată suprafețelor de contact mediu: chiuvete, oglinzi, faianță, robinete, mânerele ușilor sau dulapurile din zona sanitară. Acestea sunt frecvent atinse, dar nu implică același risc ca vasul de WC.

Mulți fac confuzia și folosesc aceleași lavete galbene și pentru toaletă, dar în sistemul codului culorilor, acesta e un „NU” categoric.  

În unele sisteme internaționale, galbenul este și culoarea asociată cu zonele de dezinfectat frecvent, tocmai din cauza contactului crescut cu mâinile. 

Iată cât de importante sunt regulile de spălare a mâinilor!

Verde – acolo unde vrei igienă și prospețime

Verdele se asociază cu zonele alimentare sau cu spații unde vrei un nivel înalt de curățenie și siguranță. Este culoarea ideală pentru bucătării, camere frigorifice, spații de preparare a alimentelor, dar și pentru săli de tratamente sau cabinete medicale.

De ce verde? Vizual, e asociat cu siguranța și curățenia, iar în practică, ajută la menținerea unei separări clare față de zonele de risc ridicat.

În mediile profesionale, lavetele și mopurile verzi trebuie folosite doar în aceste spații, niciodată în băi sau în zone de trafic intens.

Albastru – pentru spații generale, dar cu reguli clare

Albastrul este culoarea folosită cel mai des pentru zonele cu risc scăzut: săli de așteptare, birouri, recepții, holuri, mobilier, mese de conferință. Acolo unde nu se pregătesc alimente și nu există contact direct cu fluide biologice, albastrul este o alegere sigură.  

Totuși, asta nu înseamnă că poți folosi produsele albastre oriunde. Curățenia profesională înseamnă respectarea protocolului în fiecare colț al clădirii.

Ce produse de curățenie ar trebui să respecte codul culorilor?

Sursă foto: Shutterstock

Iată ce produse de curățenie ar trebui neapărat să respecte codul culorilor:

  1. Lavete din microfibră sau bumbac: sunt printre cele mai frecvent folosite și, din păcate, cele mai frecvent confundate. O lavetă care a fost folosită în baie NU are ce căuta în zona de servire a mesei. Codul culorilor face diferența la o simplă privire.
  2. Mopuri și capete de mop: podelele sunt mari „transportatori de bacterii”. Dacă folosești același mop pentru bucătărie și baie, contaminarea e garantată. Culorile ajută la o separare clară.
  3. Găleți pentru mop: gălețile trebuie să corespundă cromatic cu mopurile. Dacă ai o găleată roșie și un mop albastru, cineva, la un moment dat, va greși.
  4. Bureți și perii: mai ales în HORECA, unde există riscul de contaminare alimentară. Un burete verde pentru zona de carne crudă și altul pentru zona de servire – diferența poate însemna siguranță alimentară sau toxiinfecție.
  5. Cărucioare de curățenie: dacă ai mai multe compartimente, acestea ar trebui să fie organizate cromatic. Asta previne încurcătura și permite intervenții rapide în spații mari, cum sunt mall-urile, spitalele, hotelurile.
  6. Mănuși reutilizabile: chiar dacă mulți nu le consideră esențiale în codul culorilor, mănușile ar trebui și ele diferențiate. O pereche pentru baie, una pentru zona de alimente, alta pentru spații comune.
  7. Flacoane de soluții diluate sau recipiente de lucru: dacă ai detergenți universali transferați în sticluțe de lucru, este ideal să aibă etichete colorate sau capac colorat, în ton cu zona de utilizare. Te ajută să previi aplicarea greșită.

 

Alege să faci curățenie inteligent, cu reguli clare și riscuri reduse. Curățenie eficientă începe cu... o culoare potrivită la locul potrivit!


Sursa foto: Shutterstock