O bucătărie curată înseamnă, în primul rând, sănătate, atât pentru cei care se ocupă de prepararea alimentelor, cât și pentru cei care se bucură de bucatele care ies din mână bucătarilor. Indiferent că este vorba despre bucătăria de acasă sau de bucătăria unui restaurant, curățenia și igiena sunt cele mai importante aspecte de care trebuie să ținem cont pentru a ne păstra starea de bine.

Așa cum știm cu toții, bucătăria este locul ideal pentru dezvoltarea bacteriilor. Și cum tot aici este preparată și depozitată și mâncarea, este foarte important ca igiena să fie perfectă. Iar pentru a ieși triumfători în lupta împotriva bacteriilor, trebuie neapărat să ne înarmăm cu cele mai potrivite soluții, detergenți și alte produse de curăţat, cu mănusi de unică folosinţă, lavetă și mop.

1. Începe curățenia în bucătărie cu un plan și o ordine fixă!

Curățenia corectă începe cu o strategie clară, nu cu improvizație. Alege un colț al bucătăriei, ideal cel mai îndepărtat de ușă, și avansează metodic în sensul acelor de ceasornic. Astfel, te asiguri că nicio zonă nu este omisă și că nu calci sau murdărești iarăși zonele deja curățate.

Respectă întotdeauna regula „de sus în jos”: curăță rafturile superioare, dulapurile și hota înainte de a trece la blaturi, electrocasnice și podea. Dacă începi invers, tot ce cureți mai sus va cădea peste zonele deja curățate, ceea ce înseamnă muncă dublă.

Nu începe mai multe sarcini deodată! Finalizează o zonă înainte să treci la alta. De exemplu, dacă te ocupi de zona chiuvetei, nu trece la plită până nu ai șters și uscat totul în jurul chiuvetei. Astfel, mintea rămâne concentrată, iar procesul e mai rapid și mai coerent.

2. Înlătură întâi tot ce e în plus!

Înainte să începi să cureți efectiv, fă un tur rapid și adună toate obiectele care nu ar trebui să fie pe blaturi, mese sau lângă aragaz: vase murdare, ambalaje, borcane goale, cârpe ude, ustensile uitate în locuri nepotrivite. Nu curăța în jurul lor, fiecare lucru în plus încetinește procesul și te obligă să revii asupra acelorași suprafețe.

Cum faci asta ultra-eficient:

  1. Folosește o cutie mare sau un lighean în care arunci tot ce nu aparține bucătăriei sau trebuie repoziționat. Astfel, eliberezi rapid blaturile fără să pierzi timp decidând unde merge fiecare obiect în acel moment. Le sortezi la final, dacă mai e nevoie.

  2. Pune la înmuiat ce e greu de curățat încă din acest pas. Dacă vezi tăvi arse, oale cu resturi întărite sau grătare de la aragaz, pune-le imediat în chiuvetă cu apă fierbinte + detergent degresant. Înmuierea acționează în timp ce tu cureți altceva, salvând până la 15 minute mai târziu.

  3. Ține la îndemână un sac menajer agățată de mânerul unui dulap. În loc să alergi mereu la coș, arunci resturile direct în ea pe măsură ce eliberezi spațiul. Când termini, o legi și o arunci — fără drumuri în plus.

Folosește produse concentrate și lavete din microfibră!


Sursă foto: Shutterstock

Detergenții diluați sau universali par practici, dar te obligă să freci mai mult și să insiști în zonele murdare. În schimb, detergenții de bucătărie concentrați acționează mai rapid și mai eficient, reducând timpul de expunere și efortul mecanic. Nu ai nevoie de o colecție întreagă de soluții, ci de câteva produse-cheie, potrivite scopului: un degresant puternic, o soluție cu clor sau pe bază de oxigen activ pentru dezinfectare și, opțional, un spray cu alcool pentru zonele sensibile (butoane, mânere). 

Iată cum să cureți bucătăria rapid:

  1. Diluează strategic în sticle cu pulverizator – nu folosi produsul concentrat direct pe toate suprafețele. Pregătește dinainte o soluție diluată potrivit pentru suprafețele frecvente (blaturi, fronturi, mese) și păstreaz-o la îndemână. Economisești și timp, și bani.

  2. Folosește lavete de microfibră în culori diferite pentru fiecare zonă – una pentru blat, alta pentru aragaz, alta pentru chiuvetă, alta pentru podea. Asta reduce riscul de contaminare încrucișată și face procesul mai clar. Bonus: microfibra „prinde” murdăria fără să lase urme, spre deosebire de bureții sau cârpele vechi care doar o întind.

  3. Umezește cârpa înainte să aplici produsul – o lavetă umezită foarte ușor (nu udă!) va absorbi mai bine murdăria și va distribui produsul uniform. În plus, eviți petele de uscare sau consumul în exces de soluție.

  4. Împăturește cârpa în 4 și folosește fiecare parte – în loc să ștergi cu aceeași față până se murdărește, rotește cârpa ca să ai 8 suprafețe curate într-o singură lavetă. Eficiență maximă, mai puține drumuri la chiuvetă sau spălat între etape.

4. Lasă detergenții de bucătărie să acționeze!

Să aplici imediat detergentul și să începi să freci reduce din eficiența substanței și te obligă să depui mai mult efort fizic. În schimb, dacă lași produsul să acționeze 2–5 minute, el dizolvă murdăria, grăsimea și bacteriile, astfel încât tu doar să ștergi, nu să „sapi”.

De ce e important să lași detergentul să acționeze:

  1. Grăsimea se înmoaie singură în contact cu agenții chimici. Soluțiile degresante de calitate „topesc” stratul gras, iar tu economisești energie și timp. Fără timp de acțiune, riști să freci de 2–3 ori mai mult.

  2. Soluțiile antibacteriene au nevoie de timp pentru a distruge germenii. Dezinfectanții (pe bază de clor, oxigen activ sau alcool) trebuie lăsați să acționeze minimum 1 minut – uneori chiar mai mult, în funcție de concentrație – pentru a avea efect real. Dacă îi ștergi imediat, doar cureți vizual, nu și igienizezi. 

Cum te asiguri că ai lăsat produsul să acționeze suficient?

Aplică produsul și continuă să cureți în altă zonă timp de 2–5 minute. De exemplu, dacă pulverizezi degresant pe hotă și plită, ocupă-te între timp de interiorul frigiderului sau de sortarea coșului de gunoi. Apoi revii exact când produsul a „lucrat”.

Observă textura murdăriei: dacă stratul de grăsime pare „unsuros”, ușor de îndepărtat cu o lavetă sau o racletă moale, înseamnă că a acționat suficient. Dacă încă e lipicios sau tare, mai așteaptă 1–2 minute.

Când știi că a acționat prea mult:

  • dacă produsul s-a uscat pe suprafață, poate lăsa pete, dungi sau depuneri albe (în special cele pe bază de clor sau degresanții puternici). În acest caz, rehidratează ușor cu o cârpă umedă înainte de ștergere;

  • pe unele suprafețe sensibile (inox, plite vitroceramice, marmură), timpul prea lung poate cauza decolorări sau corodări. De aceea, folosește un cronometru sau urmează indicațiile etichetei dacă nu cunoști bine produsul.

5. Curăță electrocasnicele rapid, dar complet!


Sursă foto: Shutterstock 


Electrocasnicele mici și mari din bucătărie, cum ar fi cuptorul cu microunde, frigiderul, aragazul sau prăjitorul de pâine, sunt folosite zilnic și adună rapid grăsime, firimituri, pete și bacterii. Secretul unei curățări rapide este să le abordezi cu un sistem clar și scurt, fără să sari peste etapele cheie.

Ce trebuie să faci, pas cu pas:

1. Începe cu microundele – 3 minute și gata

Umple un bol cu apă + 2 linguri de oțet sau felii de lămâie.

Pune-l la încălzit 2-3 minute. Aburii vor înmuia murdăria de pe pereți.

Deschide ușa, lasă aburul să acționeze 30 secunde, apoi șterge cu o lavetă din microfibră ușor umedă. Nu e nevoie de frecat.

2. Frigiderul – organizat, nu superficial

Scoate rafturile principale (doar dacă ai timp), sau șterge-le în poziție cu o lavetă înmuiată în apă caldă + bicarbonat (acesta neutralizează mirosurile). 

Pentru zonele greu accesibile (colțuri, șine), folosește o periuță de dinți sau o spatulă moale înfășurată în lavetă.

Nu uita mânerele și garniturile ușii – sunt adesea pline de bacterii, dar trecute cu vederea.

3. Plita și cuptorul – lasă produsele să lucreze pentru tine

Aplică degresant pe suprafața plitei și lasă 2–3 minute.

Folosește o racletă de plastic (nu metalică!) pentru petele arse. La final, șterge cu microfibră uscată pentru luciu.

Cuptorul? Pune un vas cu apă + oțet în interior și pornește-l 10–15 minute la temperatură mică. Aburul înmoaie grăsimea și ușurează ștergerea pereților.

4. Alte electrocasnice mici (blender, prăjitor, robot)

Scoate firimiturile și resturile alimentare înainte de orice alt pas.

Șterge la exterior cu o lavetă ușor umedă + detergent degresant diluat.

Componentele detașabile se pun imediat la înmuiat în chiuvetă – se curăță mai ușor după 5 minute.

Trucuri pentru eficiență maximă:

  1. Folosește un detergent universal pentru suprafețe, cu putere degresantă, antibacteriană și fără clătire. Economisești timp și nu mai schimbi produsul la fiecare aparat. 

  2. Ține la îndemână o pensulă mică (de patiserie sau machiaj)! E perfectă pentru colțuri, butoane, grile și zone greu accesibile ale electrocasnicelor.

  3. Lucrează în „triade”: în timp ce degresantul acționează pe aragaz, curăță cuptorul cu microunde și exteriorul frigiderului. Astfel, nu pierzi niciun minut.

6. Spală și igienizează chiuveta la final!

Chiuveta este una dintre cele mai folosite și, paradoxal, una dintre cele mai murdare zone din bucătărie. Aici se spală vase, se clătesc alimente, se varsă lichide, se curăță bureți, toate acestea contribuie la acumularea de bacterii, resturi organice și mirosuri neplăcute. De aceea, chiuveta trebuie curățată ultima, abia după ce ai terminat de spălat și igienizat tot ce a avut contact cu ea.

De ce la final?

Pentru că în timpul curățeniei vei tot reveni la chiuvetă: să clătești lavete, să speli accesorii, să înmoi tăvi etc. Dacă o cureți la început, va trebui să o cureți din nou. Curățarea la final îți permite să o lași într-o stare igienică reală, fără risc de recontaminare.

Cum o cureți eficient, pas cu pas:

1. Spală cu detergent degresant și burete moale!

Aplică detergent de vase și freacă toate zonele: cuva, marginile, scurgerea, dar și zona robinetului.   

Nu uita să insiști pe muchii, colțuri și în jurul sifonului: sunt locuri unde se acumulează resturi alimentare invizibile.

2. Clătește bine, dar inteligent

Folosește un jet de apă caldă pentru a îndepărta tot detergentul și murdăria! Dacă ai timp, desfă furtunul bateriei (dacă are) și pulverizează pe margini – este mai eficient decât ștergerea manuală.

3. Dezinfectează cu soluție potrivită

Pentru inox: aplică oțet alb sau o soluție pe bază de oxigen activ.

Pentru chiuvete ceramice: poți folosi și puțin clor diluat (1 parte clor la 10 părți apă), dar nu combina niciodată clor cu alte substanțe!

Lasă să acționeze 3–5 minute. Apoi clătește bine și usucă.

4. Uscare și protecție

Șterge cu o lavetă uscată din microfibră. Nu doar pentru aspect, ci pentru a evita petele de calcar și a reduce riscul de dezvoltare bacteriană.

Pentru un plus de protecție, poți aplica o peliculă fină de ulei vegetal (de ex. ulei de cocos) pe chiuvetele din inox – oferă luciu și previne murdărirea rapidă.

Trucuri avansate:

  • pentru mirosuri persistente din scurgere: toarnă soluție de desfundat țevi;

  • pentru capul bateriei: înmoaie o dischetă cu oțet și leag-o de robinet cu un elastic. Las-o 10 minute pentru a dizolva calcarul. Poți folosi și un spray pentru îndepartarea depunerilor de calcar.

7. Igienizează mânerele, butoanele și întrerupătoarele!

Aceste suprafețe mici sunt atinse constant: cu mâinile murdare, ude, grase sau pline de bacterii. Deși nu par murdare vizual, ele pot adăposti colonii de microbi care se transferă ușor de la o persoană la alta sau chiar către mâncare.

Ce trebuie igienizat în mod regulat:

  • mânerele dulapurilor și ale sertarelor (mai ales cele de la nivelul blatului);

  • mânerele frigiderului, cuptorului, cuptorului cu microunde;

  • butoanele de pe plită, hotă sau robot de bucătărie;

  • întrerupătoarele de lumină;

  • clanțele ușilor și mânerul de la fereastră (dacă ai una în bucătărie);

  • dozatorul de detergent sau pompă de săpun.

Cum le cureți eficient, fără să le deteriorezi:

1. Folosește soluție antibacteriană pe bază de alcool

Pulverizează direct pe lavetă, nu pe suprafață, pentru a evita scurgerea în circuite sau fisuri. 

2. Șterge cu mișcări circulare, dar ferme

Folosește o lavetă din microfibră, ușor umedă. Pentru zonele înguste (ex: întrerupătoare sau butoane de hotă), folosește un bețișor de urechi înmuiat în soluție sau o pensulă subțire.

3. Lasă produsul să acționeze 30-60 secunde înainte de a usca

Nu șterge imediat. Alcoolul și dezinfectanții au nevoie de timp pentru a distruge germenii.

8. Curăță pardoseala, indiferent dacă este vorba de gresie sau de parchet!

  1. Îndepărtează murdăria uscată: folosește un aspirator sau o mătură pentru a elimina firimiturile, firele de păr, praful și alte particule. Nu sări peste acest pas! Dacă speli direct pe murdărie uscată, doar o împrăștii.

  2. Spală cu soluții adaptate tipului de pardoseală: pentru gresie, poți folosi o soluție degresantă diluată. Asigură-te că nu lasă reziduuri care ar putea deveni alunecoase. Pentru parchet laminat, evită excesul de apă. Folosește mopuri bine stoarse și soluții de curățat specifice, care nu atacă stratul protector. 

Fii eficient, nu doar riguros: folosește echipamente moderne

Dacă vrei rezultate excelente în cel mai scurt timp, mașinile de curățat și aspirat pardoseli dure sunt o alegere excelentă, mai ales dacă ai o bucătărie mare sau curățenia este parte din rutina zilnică: 

Avantajele acestor echipamente:

  • aspiră și spală simultan, economisind timp și eliminând nevoia de a parcurge podeaua în două etape;

  • distribuie automat cantitatea corectă de apă și detergent, evitând excesul care poate afecta parchetul sau lăsa urme pe gresie;

  • au role sau perii rotative, care curăță mai în profunzime decât un mop clasic, inclusiv în rosturile plăcilor sau în colțuri;

  • multe modele se usucă rapid în urma lor, astfel încât podeaua este gata de utilizare aproape imediat, fără riscul de alunecare.

Alte sfaturi pentru o bucătărie curată



Sursă foto: Shutterstock 

1. Respectă frecvența de igienizare în funcție de activitate, nu de rutină! Nu aștepta să vezi murdăria, planifică curățenia în funcție de ce se întâmplă în bucătărie:

  • blaturile trebuie șterse de fiecare dată după preparare, chiar dacă nu par murdare. Uleiurile și particulele invizibile se oxidează în aer și devin lipicioase în timp;

  • zonele greu accesibile (sub electrocasnice mici sau în spatele chiuvetei) trebuie verificate săptămânal, nu lunar;

  • frigiderul nu trebuie doar „șters” – ci dezinfectat la fiecare 2 săptămâni pentru a preveni dezvoltarea mucegaiurilor microscopice în zonele umede.

2. Curăță diferit în funcție de material – nu toate suprafețele „lucioase” se tratează la fel

  • inoxul are nevoie de detergenți fără clor și fără granule abrazive. Pentru un finisaj fără urme, șterge-l în direcția șlefuirii și aplică o peliculă de protecție (spray pe bază de ulei mineral);

  • sticla și panourile negre lucioase se curăță perfect cu alcool izopropilic și o lavetă de microfibră fără margini;

  • lemnul și piatra naturală (ex: travertin) trebuie curățate cu produse cu pH neutru. Chiar și oțetul diluat poate deteriora aceste suprafețe în timp.

3. Detergentul contează mai puțin decât tehnica și timpul de acțiune

Un produs foarte scump nu garantează eficiență dacă:

  • nu îl lași să acționeze minim 2-5 minute pe grăsimi sau murdărie întărită;

  • nu îl distribui uniform și nu folosești lavete de microfibră umezite corect (nu uscate, nu înmuiate excesiv);

  • nu clătești sau neutralizezi produsul în funcție de material (ex: inoxul se pătează dacă detergentul rămâne pe el).

4. Nu neglija sursele invizibile de contaminare: aparate, scurgeri și mânere

  • capul bateriei de la chiuvetă poate acumula bacterii. Înmoaie-l lunar într-o soluție cu oțet timp de 10 min!

  • garniturile frigiderului pot reține mucegai. Curăță-le cu o periuță moale și apă cu bicarbonat!

  • dozatorul de detergent de vase sau butonul aparatului de cafea sunt printre cele mai atinse obiecte, dar rareori igienizate. Folosește alcool izopropilic cu un bețișor de urechi pentru o curățare eficientă în detaliu.

5. Folosește echipamente semi-profesionale pentru podele – economisești timp și sporești igiena

În locul mopului clasic, optează pentru o mașină de curățat și aspirat pardoseli dure – mai ales dacă ai gresie mată, cu rosturi adânci. 

  

Dacă vrei să duci igiena bucătăriei la nivelul următor și să economisești timp cu rezultate vizibile, echipamentele și consumabilele profesionale fac toată diferența. Iar pentru asta, merită să alegi un furnizor de încredere.

Sanito.ro este partenerul ideal pentru oricine își dorește o curățenie temeinică și eficientă, indiferent dacă vorbim despre acasă sau despre un spațiu comercial. Cu peste 19 ani de experiență, o echipă de specialiști gata să ofere consultanță și un portofoliu impresionant de branduri de top (Tork, Gojo, EcoLab, Purell, Mediclinics și altele), Sanito îți oferă produse profesionale testate în cele mai exigente medii.

 Sursa foto: Shutterstock